Teknik pengolahan bahan pangan dapat dilakukan dengan cara:, teknik pengolahan pangan panas basah dan, teknik pengolahan pangan panas kering.jelaskan.

Posted on


Teknik pengolahan bahan pangan dapat dilakukan dengan cara:


teknik pengolahan pangan panas basah dan
teknik pengolahan pangan panas kering.jelaskan.​

Jawaban:

Teknik pengolahan makanan bertujuan agar bahan setengah jadi dapat dikonsumsi. Terdapat dua teknik yaitu, teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat) dan teknik pengolahan panas kering (dry heat cooking).

Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat) adalah mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.

Teknik pengolahan panas kering (dry heat cooking) adalah mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.

Penjelasan:

Semoga Memantu:)


Leave a Reply

Your email address will not be published.